នៅពេលនិយាយអំពីការវេចខ្ចប់ស្រាដ៏ល្អ ដបកែវ Burgundy ចំណុះ 750ml គឺជានិមិត្តសញ្ញាមិនចេះចប់មិនចេះហើយនៃភាពឆើតឆាយ និងភាពទំនើប។ ដបទាំងនេះមានច្រើនជាងធុង។ ពួកគេឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងសិល្បៈនៃការផលិតស្រា។
ដបកែវ Burgundy ចំណុះ 750ml ត្រូវបានផលិតយ៉ាងពិសេសដើម្បីផ្ទុកស្រាដ៏សម្បូរបែប និងក្រអូប បញ្ចេញភាពទាក់ទាញបែបបុរាណ និងបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃស្រាដែលវាមាន។ ពណ៌លាំពណ៌បៃតងខ្មៅរបស់ដប បន្ថែមភាពអាថ៌កំបាំង ដែលបង្ហាញពីកំណប់នៅខាងក្នុង។ មិនថាការបម្រើស្រាក្រហម ឬពណ៌សឆ្ងាញ់នោះទេ ដបប៊ឺហ្គូឌីគឺជាធុងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្រាឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។
នៅក្នុងពិភពថ្មី Chardonnay និង Pinot Noir បានរកឃើញផ្ទះរបស់ពួកគេនៅក្នុងខ្សែកោងដ៏ឆើតឆាយនៃដប Burgundy ។ ពូជទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេ ដែលបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយកដ៏ស្តើង និងរាងកាយដ៏ស្រើបស្រាល។ Barolo និង Barbaresco ជនជាតិអ៊ីតាលី ជាមួយនឹងបុគ្គលិកលក្ខណៈដ៏រឹងមាំរបស់ពួកគេ ក៏ស្វែងរកការផ្គូផ្គងចុះសម្រុងគ្នានៅក្នុងដប Burgundy ដោយបង្ហាញពីភាពបត់បែនរបស់ដបក្នុងការផ្ទុកស្រាជាច្រើនប្រភេទ។
បន្ថែមពីលើការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពូជជាក់លាក់ ដប Burgundy ក៏ត្រូវបានពេញចិត្តដោយស្រានៃជ្រលង Loire និង Languedoc ផងដែរ ដោយពង្រឹងស្ថានភាពរបស់វាជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់អ្នកផលិតស្រាដែលចង់បង្ហាញពីការងាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងភាពទំនើប និងរចនាប័ទ្ម។
ដបកែវ Burgundy ចំណុះ 750ml គឺលើសពីធុងមួយ វាជាធុងមួយ។ វាជាអ្នកនិទានរឿង។ វាប្រាប់ពីរឿងចំការទំពាំងបាយជូរដែលលិចដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ ទំពាំងបាយជូរទុំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលអ្នកផលិតស្រាចាក់ចូលក្នុងដបនីមួយៗ។ ភាពឆើតឆាយ និងមន្តស្នេហ៍មិនចេះចប់របស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជានិមិត្តរូបនៃប្រពៃណី និងសិល្បៈហត្ថកម្ម ដែលបង្កប់នូវខ្លឹមសារនៃសិល្បៈនៃការផលិតស្រា។
ក្នុងនាមជាអ្នកចូលចិត្តស្រា និងអ្នកស្គាល់ យើងមិនត្រឹមតែទាក់ទាញអ្វីដែលមានក្នុងដបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ទាក់ទាញធុងដែលកាន់វាដែរ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងស្រាល្អបំផុតមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក ដបកែវ Burgundy 750ml នៅតែបន្តទាក់ទាញ និងបំផុសគំនិតយើង ដោយរំឭកយើងថាសិល្បៈនៃការផលិតស្រាបានពង្រីកលើសពីកញ្ចក់រាវនៅក្នុង – វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជម្រើសនៃស្រា។ ដបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤